Hapsal Dietrich avab aasta kõige imelisemal ja üllatusi täis pühade ajal oma külastajatele uksed! Pakume võimalust pidada oma jõulupidu või muu pühadeaegne tähtis sündmus detsembrikuus just meie juures. Küsi julgelt rohkem infot ja broneeri meie juures laud!
Peatse kohtumiseni!

Dietrichi kohvik on muljetavaldava ajalooga. Tegutsemist alustati 20. sajandi alguses. Kohvik kuulus Dietrichi perekonnale ja kohvikut pidas Haapsalus tuntust kogunud pagar Paul Dietrich. Äri oli tuntud eelkõige kvaliteetsete kontiitritoodete poolest. Küpsetati laias sortimendis kooke, torte, küpsiseid, vastlakukleid, jõuludeks piparkooke ja lihavõteteks mitut liiki pashat. Pagarid küpsetasid leiba, sepikut ja saiakesi. Dietrichi juures tehti parimat kohvi ja mitmete endiste haapsallaste meenutuste järgi hinnati kõrgelt ka Dietrichi kohviku kooke. Dietrichi kohvik tegutses Haapsalus ühteaegu Viieristi, Karja 5 ja Ehte tänava äris ning seda aktiivselt kuni Haapsalu okupeerimiseni. Aastakümnete tagant oli perel õnnestunud säilitada üksikuid kohviku mööbliesemeid, pagari töövahendeid ja fotosid. 

Meil oli kohvikut rajama hakates ja selle tausta uurides suur rõõm ja õnn kohtuda põlise haapsallase Maie Dietrichiga, kunagise kuulsa kohviku omanike järeltulijaga. Kaunis ja väärikas daam oli väga liigutatud, et me tema perekonnale kuulunud Dietrichi kohviku lugu jätkame. Meil on tema õnnistus ja ta usub, et kohvik on edukas ja võidab inimeste südamed. Tema suur soov oli, et kohvik saaks kaunis ja küpsetised sulaksid suus. Anname oma parima! 

Uue Hapsal Dietrichi kohviku loojateks on kaks perekonda, kelle kirg ja hobi on kokkamine, söögi nautimine, armastus väikeste kohvikute vastu ning austus Haapsalu ajaloo, vana arhitektuuri ja eestiaegse mööbli vastu. Ka kohvikust leiab palju eestiaegseid sisekujunduselemente ja oleme proovinud kujundada seda nii, nagu see oli 100 aastat tagasi. 

Tere tulemast!

Menüü

Hommikusöök (10.00-12.00)


Peekon/muna/kartul
5.50€

 

Eelroad


Vesiseliha tar-tar tšilli ja granaatõunaga
7.90€

Vasikaliha lõigud Dietrichi leivaga
8.90€

Soe kitsejuustupirukas rohelise pestoga
6.90€

Marokopärane kõvitsasupp läätsedega
5.90€

Spinatised käsitööpelmeenid kooreses torbikseene kastmes
7.90€

Tšillised habenoakarbid
6.90€

 

Lastele


Mini vasikalihaburger praekartulitega
4.90€

Pearoad


Värske kala kohalikelt kalameestelt
7.90€

Jõulune põdralihahautis
9.90€

Sinimerekarbid valge veini kastmega
10.90€

Seapõsk peedirisottoga
8.90€

Lambatall põletatud kõrvitsaga
12.90€

 

Dessert


Endale meelepärase koogilõigu saad valida koogiletist :)

 

 

 

Joogikaart


Ava PDF

Kontakt

Kohvik

 kohvik@dietrich.ee

 +372 509 4549

Hapsal Dietrich

 

Oleme avatud

R-L 10-22
P     10-18

Karja 10, Haapsalu